江西省食检院参加“2019年食品真实性技术和产业发展国际论坛”

时间:2020-07-24 来源: 作者:

  10月28-29日,由中国轻工集团主办,中国食品发酵工业研究院承办的2019年食品真实性技术与产业发展国际论坛暨食品真实性技术国际联合研究中心年会在京召开,我院派胡重怡、董莹莹参会。本次会议旨在搭建真实性技术、标准法规与监管的国际交流合作平台,推动全球食品真实性技术、标准化的国际共识。会议邀请了来自国际法典委员会、美国、德国、英国、意大利和西班牙等国际知名学者和专家,共同交流食品真实性技术前沿动态、标准与监管趋势;并倡议成立了“国际食品真实性技术创新联盟”,搭建食品真实性领域技术研究、交流、合作平台,通过“产学研销”一体化模式全方位加快推进食品真实性定义的国际共识、食品真实性技术标准化和科技监管应用落地,促进食品行业稳步健康发展。中国工程院院士陈君石、庞国芳、孙宝国、朱蓓薇参加会议并主持相关嘉宾讨论。

  与会期间,我院与主办方中国食品发酵工业研究院进行了交流,初步达成吸纳我院相关团队其食品真实性研究体系的意向。未来我院将加强稳定同位素质谱、质谱技术在食品真实性溯源上的应用,加快食品真实性技术标准化和服务监管。


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