山东德州7月份猪肉价格同比上涨超15%

时间:2020-08-12 来源: 作者:
摘要:日前,山东省德州市发改委发布监测数据显示,7月份德州猪肉价格大幅上涨,同比增幅超15%,同期增幅超98%。   

  “这么贵,我以为拿一百块钱就够了,还真不够……”8月10日,德城区某超市内,李女士正在猪肉摊前挑选猪排,而一块足够他们一家四口享用的猪排需要130元左右,看着电子秤上显示的价格,李女士表示很惊讶,只拿了一百块钱出门的她只好放弃了购买猪排的打算。

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  市民选购猪肉产品

  日前,记者走访城区多家生猪销售摊点了解到,自春节以来,猪肉价格节节攀升,五月份稍有回落,但六月份以来,猪肉价格再次上涨。城区迎宾大市场绍森美食广场的祝老板表示,六月份的时候每公斤猪肉价格在44元左右,而现在已经涨到56元左右,每公斤上涨了十几元。对于这种涨幅,祝老板也很无奈,他表示随着猪肉价格的攀升,销量受到了较大的影响,“顾客几乎是减半了”。摊位冷清了许多,祝老板不得不减少进货量。“供需关系跟价格有直接关系,涨价原因说到底,就是市场上供应量少了。”祝老板说。

  随着猪肉价格上升,烧烤店的生意也受到了“波及”。在城区咸亨烧烤店,原本20元20串的猪肉串,现在要卖35元30串才能不亏本,但相应地,点猪肉串的顾客也少了许多,店主王先生不得不减少了猪肉的进货量,他表示,猪肉串是他们烧烤店的主打,现在销售额不可避免地受到了影响。

  据德州市发改委公布的数据显示,7月份猪肉价格大幅上涨。五花肉平均每公斤56.02元,比上月上涨15.08%,比去年同期上涨98.65%;精瘦肉平均每公斤60.22元,比上月上涨15.72%,比去年同期上涨87.25%;生猪猪肉价格平均每公斤36.12元,比上月上涨15.18%。

  面对持续走高的猪肉价格,业内人士表示,由于餐饮消费增长带动市场消费需求增加,加之部分地区受强降雨天气影响,生猪及猪肉调运速度、调运量受到一定影响,导致猪肉价格出现上涨。“猪肉价格上涨原因是多方面的。”齐河县仁里泽嘉农牧养猪场负责人朱英强告诉记者,去年的非洲猪瘟影响很大,仔猪成活率低,导致现在肥猪量少。再加上夏季肥猪体重普遍比冬天轻,出栏体重偏低,导致供应不足。

  受猪肉涨价的影响,朱英强周围不少养殖户都扩大了养殖规模,增加存栏量。他预计猪肉价格将逐步趋于稳定,继续大幅上涨的空间不多,但未来猪肉价格走势还要具体看生猪市场补栏节奏、生产成本、市场需求恢复情况等方面的影响。

  德州市发改委工作人员表示,上周猪肉每公斤均价58.34元,价格趋稳,没有太大的波动,生猪、仔猪价格有小幅下降。随后,记者从德州市农业农村局了解到,目前生猪存栏和仔猪供给量近几月内出现恢复性增长,预示可出栏的商品肥猪将逐步增加,猪肉市场供应将持续改善。(楚艳艳)


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