西双版纳州勐腊县市场监管局打造看得见的学校食堂

时间:2020-08-20 来源: 作者:
摘要:近来,云南省西双版纳傣族自治州勐腊县市场监管局以互联网+明厨亮灶为有力抓手提升校园食品安全监管水平,对餐具洗消间、烹饪间、配餐区等区域实施智能化监管,让学生们吃得放心。   

  ? 近期以来,西双版纳勐腊县市场监督管理局勐满管理所把“互联网+明厨亮灶”作为保障校园食品安全的重要抓手,强化措施,落实责任,进一步提升食品安全监管智能化水平,打造看得见的学校食堂,让学生们吃得干净、吃得放心。

  执法人员先后走访幼儿园2所、小学1所、中学1所,检查厨房内监控系统;对烹饪间、餐具洗消间、配餐区等区域要求每天进行一次全面、彻底清洁,做到加工食物生熟分开;查看学校食堂进货台账、索证管理,了解进货渠道,要求做好食品采购使用管理情况的台账记录。(王丽芳)


原文链接:https://www.cfsn.cn/front/web/site.newshow?hyid=17&newsid=35628
政讯通•食品安全法制调研中心 政讯通•食品安全综合资讯中心 政讯通•全国食品安全促进中心