曲靖市师宗城区对活禽进行集中屠宰区域严格监管

时间:2020-12-11 来源: 作者:
摘要:日前,曲靖市师宗县下发了《规划区家禽集中屠宰管理试行办法》,提升农贸市场环境卫生标准,对活禽集中屠宰点进行搬迁,保障禽畜食品质量安全。   

  ?日前,曲靖市师宗县下发了《师宗县城规划区家禽集中屠宰管理办法》(试行),自2020年11月20日起,对城区活禽进行集中屠宰。

  师宗县自开展爱国卫生“7个专项行动”以来,全力整治农贸市场环境卫生,强化交易监管,保障食品安全,对城区活禽交易宰杀作了进一步规范。此次下发的家禽集中屠宰管理办法,将鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等列入《国家畜禽遗传资源目录》适宜进行集中屠宰的禽类动物,在师宗县大同工业园区标准化厂房内过渡集中屠宰点进行集中屠宰。待标准化家禽集中屠宰场(点)建成运行后,过渡集中屠宰点将自行关闭并搬迁,让消费者实现更好的购物体验,引导消费者从传统“鲜活禽”消费方式向“白条禽”“冰鲜禽”等绿色健康消费方式转变,确保禽肉产品质量安全。(钱柏羽)


原文链接:https://www.cfsn.cn/front/web/site.newshow?hyid=22&newsid=43586
政讯通•食品安全法制调研中心 政讯通•食品安全综合资讯中心 政讯通•全国食品安全促进中心