金锣:以创新打造农业产业化典范企业 助力乡村振兴
时间:2021-04-13
来源:食品中国
作者:佚名
2021年4月5日下午,国内肉制品领军品牌金锣受邀参加了由中食发展研究院联合中国食品工业协会、上海交通大学、华糖云商共同举办的“乡村振兴的产业方案·中食发展研究院产业园区发展私享会”。会议在全国糖酒商品交易会期间举办,食品产业知名园区和全产业链企业共聚一堂,共同探寻了乡村产业兴旺和融合发展的现实路径。 2017年,党的十九大提出实施乡村振兴战略。同期,农业部、国家发展改革委、财政部等六个部门联合公布的《关于促进农业产业化联合体发展的指导意见》提出,要培育发展一批带农作用突出、综合竞争力强、稳定可持续发展的农业产业化联合体。当前,在正确的战略方针指导下,我国农业农村发展进入新阶段,十四五发展规划将“健康中国”提升为国家战略。 国民健康既是国事,也是家事,在“乡村振兴”和“健康中国”两大战略大背景下,产业化食品企业将担负起更为重要的使命和担当。作为一家农业产业化国家重点龙头企业,金锣集团副总裁樊红旺受邀参加了此次会议,并就“在健康中国背景下,传统农业企业如何创新发展,助力乡村振兴”,进行了主题分享。
金锣全产业链,树立农业产业化标杆企业 农业产业化发展,是落实“乡村振兴”战略的重要一步。我国的农业产业化大约分为三个阶段: 1.0时代:八十年代中期至九十年代中期为中国农业产业化最初的探索阶段; 2.0时代:九十年代中期至九十年代末期为中国农业产业化成长阶段; 3.0时代:进入新世纪以来为中国农业产业化创新阶段。 上个世纪八十年代中期,在经济发展较好的中东部地区掀起了一种产销一条龙的经营方式,说白了,就是生产加销售一体化。这种经营方式,以市场为导向,以企业为龙头,以农户家庭经营为养殖基础,通过合约的方式和利益机制,企业与农户结成风险共担、利益均沾的共同体,从此,农业产业化初步形成。近年来,我国农业产业化发展迅猛。围绕龙头企业构建产业链,形成了从养殖到加工,进一步进行农产品的精深加工,通过品牌化的运作,提高产品附加值,再到终端销售的“全产业链”模式。 作为全国第一批农业产业化重点龙头企业,金锣自成立以来便一直致力于服务农业、农村和农民,把自身的规模、品牌、市场优势与农业的资源优势有机结合起来,探索建立了“公司+基地”的产业化经营模式,形成了龙头带基地、基地连农户,相互依托、共同发展的格局,先后在山东与东北建立养殖基地,通过产业的进一步发展,同时带动养殖发展与农民就业。 所谓农业产业化龙头企业,其特征是不仅在横向、规模上占据领先优势,还在纵向即产业链上起到拉动作用。实现“统一供应仔猪、统一供应饲料、统一防疫、统一技术培训、统一收购”, 通过“五统一”的模式,使金锣产品最大限度确保原料品质和安全,更实现了农业、工业两大产业互相促进,实现了规模化生产和标准化经营。 经过多年的投入,金锣已经构建完成了一条从猪种、生态育养、安全加工到冷链物流的全生态产业链,不但实现了高品质肉源安全、稳定供应,还建立了完备的食品安全控制体系、食品安全追溯体系以及食品安全保障体系,并将质量监控融入其全产业链的各个环节,从生猪饲养,到屠宰分割、生产加工、冷链运输、终端销售,都可以实现全方位质量管控。
同时,金锣集团目前涵盖范围不仅限于生猪加工,而是开始向农副产品深加工的各个领域快速而有力地延伸。经过多年精心布局,目前,金锣集团已经成为一家以冷鲜肉及肉制品深加工、大豆深加工、环保治污、农牧业开发、大健康产业为主导的综合性大型企业集团,实现了由企业到产业、由特色到板块、由集中到集群的战略转变,为农业结构调整、创造就业岗位、增加农民收入提供了新的契机,从而形成工农良性互动、交相辉映的发展格局。
樊红旺在主题分享中表示,“农业产业化龙头企业是产业化经营的组织者,一端与广大农户链接,另一端与流通商或消费者链接,充当着农产品供需市场的桥梁,同时也是产业化经营的营运中心、技术创新主体和市场开拓者,在经营决策中处于主导地位,起着关键枢纽的作用。” 坚持“四化”战略,加速传统农业创新发展 随着人们生活水平的不断提高及健康饮食观念的深入普及,食品健康成为当前消费热点话题。在健康中国背景下,传统肉制品企业如何创新发展?樊红旺用“四化”,即“消费升级精细化、消费形态线上化、消费流量社交化、表达方式视频化”,对传统农业企业“十四五”时期的发展战略做了概括。 肉制品行业的发展也和社会经济发展及消费者需求变化紧密相连。行业发展初期,社会整体产能不足,市场矛盾是人民日益增长的物质文化需求与落后的生产力之间的矛盾,吃饱、吃好是消费者的需求;随着经济的发展,猪肉相关产能持续扩张,近几年市场矛盾是人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾,吃得更健康成为消费者的新需求。 随着经济的发展和消费者需求的变化,食品健康的内核也被赋予更多的元素。过去强调食品健康,更多是强调食品安全和品质,目前则需要附加功能性、植物基等功能。消费者追求更加多元化健康概念的食品,主打0糖、低脂、减盐糖、植物基等功能性食品引领着新消费潮流,传统肉制品的创新是有边界的,需要企业研发产品既保证有好的口感与口味,又满足消费者多样化的健康需求,“低脂高蛋白,健康食力派”的健食力产品就是其中之一。
与消费理念同频共振,消费者的消费习惯也在发生变化。 2020年,在疫情影响下,短视频、直播等在线泛娱乐行业迎来逆势增长;线下营销活动被迫暂停,直播带货等线上营销玩法成为新趋势。这显然也给传统企业的销售模式带来新挑战。 “从产业链角度看,上游产业链始终为下游服务。落到底部,就是消费者的需求,掌握了终端和消费者,就掌握了产业链的控制权。”对于这一变化,樊红旺表示,在消费者健康需求、消费习惯发生变化的过程中,如何与用户沟通也至关重要。品牌化的运作,成为重要。对传统企业而言,也需要转变思路,根据消费者的需求转变销售模式,通过社群化营销等方式,提升与用户的互动效率。 基于多年来对“创新”的深度理解,4月6日,金锣还参加了由每日经济新闻主办的2021中国食品饮料资本论坛暨2021创新力榜颁奖盛典,并荣膺“2021中国食品饮料行业最具影响力企业榜TOP20”。樊红旺在圆桌论坛中对金锣在健康肉制品领域的经验和金锣未来战略做了分享,展示了肉制品行业创新发展的典型案例。 
此外,在由华糖主办的第二届新商大会上,金锣作为华糖新商盟十大品类品牌,进行了战略合作签约,积极拥抱社团平台、新经销商等销售渠道,双方进行产品定制开发的深度合作。 有业内人士表示,在“乡村振兴”和“健康中国”战略的指导下,必将进一步推动我国农业产业化持续快速发展。作为农业产业化重点龙头企业,金锣基于企业发展基础,在工业流程、生产模式、自动化设备、智能化检测等方面不断升级;同时以健康理念为核心,创新产品研发;以互联网技术为赋能,加强渠道创新,不断引领着行业健康持续发展,创新打造农业产业化典范企业,助力乡村振兴。
原文链接:http://www.shipinzg.cn/f-news/newsshow-1040796.html






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答 有意从事食品安全方面的公益性工作,熟悉我国食安相关法律法规、司法政策,五年内无违法犯罪记录;熟悉调研工作,熟悉网络基本操作,年龄在25-65之间的中国公民均可申请,有过执法或者公检法行业相关从业者优先考虑。
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答 相关表格从北京总部办公室、各县级中心、推荐单位或推荐人处领取,可以直接在4个项目官网任一网站下载,进入官网点击“申请加入”栏目,选择“食安调研员”,打开页面里蓝色字体点击下载即可。具体填写要求参照《登记表填写规定》。
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答 (1)作为网络平台提供方,有权利义务向涉事各方核实资讯发布内容的真实性。 (2)政讯通·全国食品安全项目项目牵头单位北京政讯通市场调查有限公司有法律咨询服务经营范围,项目同时也有专业法律服务公司,即北京法行天下法律咨询有限公司/北京两高互联法律咨询有限公司也是本项目的运作单位之一。对外提供法律服务时,依法有权利对涉事涉案各方,依法通过口头、信函、电子邮件等各种合法形式,对事件、事实、证据等内容进行核实。 (3)我们有当事人的委托手续,依据宪法及民法等规定,我单位作为当事人的委托代理人有权利对涉事单位通过口头、信函、电子邮件、谈话、调研、市场调查等各种合法形式进行资讯信息真实性核实或涉事调查。 我们是依法依规开展互联网信息经营活动、法律咨询活动和正常民事代理活动,是法律法规赋予的权利,也是有义务遵守的规则。各级党政机关成为涉事方的时候,他们与人民群众和涉事单位具有同等的法律地位,不可以置身于法律之外,理应依法依规接受合理合法的问询,或书面的调研材料。 目前,我们受理的案件,90%政府都及时给予了书面或者电话回复。
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答 工作区域您自己申请,一般是长期居住地、户籍所在地或者业务范围,以方便开展工作为依据。
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答 只要符合以下条件,可以申请 (1)有意从事食品安全公益性工作的公民或法人单位均可申请; (2)熟悉我国食品安全相关法律法规政策; (3)遵守国家法律法规,愿意为食品安全事业做贡献; (4)遵守内参各项规章制度,严格执行工作纪律; (5)熟悉基本网络操作,遵守互联网应用规则。
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答 政讯通·全国食品安全法制调研中心主要是承担食品安全相关的政策法规、执法司法、焦点问题、学术理论等方面的课题调研、法制宣传、法律咨询、维权援助等服务。
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答 同一个项目4个项目官网对外留的咨询和监督电话是一致的,方便内部管理。
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答 食品安全调研网不是政讯通·全国食品安全项目的项目官网,是这个项目其中的一个核心网站。
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答 核心网站不是项目官网,项目官网是项目门户网,核心网站是项目的功能性网站。
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答 (1)接受北京总部的领导和指导,积极主动地完成北京总部指定的国家重大食安项目课题和社会公共选题任务; (2)开展有利于维护社会稳定、行业发展的食安课题调研和法制宣教活动。积极有效地宣传推广党和国家产业政策及重大项目; (3)运用好“全国食品安全法制调研中心”的网络信息一体化应用平台的政务和行业百网网站,积极采集编发行业最新政讯和资讯信息; (4)运用好“全国食品安全综合资讯中心”的行业百网应用平台的各项服务,促进国内食品产业的做大做强,有序发展; (5)遵守国家法律法规,发布食安资讯信息遵守互联网规则。 (6)管理本中心的每位成员,切忌以调研、维权等名义收受当事人(单位)的任何费用,不准吃拿卡要,严格区分公益服务和信息化有偿服务的内容。
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答 (1)完成北京总部指定的国家重大课题和社会公共选题任务; (2)开展资讯采编、课题调研和法制宣传活动; (3)运用一体化应用平台开展服务的各项公益性、有偿性服务; (4)运用好互联网媒体平台的积极功能,为百姓维权提供合规渠道,监督政府等职能部门的行政不作为,化解社会矛盾,维护社会正义,响应国家倡导的构建和谐社会的号召。
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答 提交补证申请,说明证件丢失情况(原因、地点、时间等),提供与之前证件不一样的一寸照片,补办证件有效期时间和之前的一样,补办工本费100元。
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答 发布于同类频道或栏目的资讯信息,会在多个网站上共享发布。
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答 工信部不审批带全国的网站。我们所有带全国字样的名称前都加了政讯通,意思是北京政讯通市场调查有限公司在全国范围内开展的食品安全法制调研工作。网站显示没有全国字样,在文字资料或者口头表述时会有加全国,使用名称都是政讯通·全国食品安全综合资讯中心、政讯通·全国食品安全法制调研中心、政讯通·全国食品安全舆情监测中心、政讯通·全国食品安全发展促进中心。
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答 食安调研员开展调研工作需要领取介绍信的,如果所在县的县级中心没有成立,可以从总部申请,一事一信,总部开具好了之后寄给相应人员。同时,向总部申请介绍信的时候,需在网站上申报相应的选题。
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答 一共有三种,分别是:政讯通·食品安全法制调研中心;政讯通·食品安全舆情监测中心;政讯通·食品安全综合资讯中心。
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答 宣传推广党和国家食品安全相关的政策法律法规及食品安全项目;承担食品安全相关的法律咨询服务、维权服务等;承担食品安全方面的行业课题调研、焦点问题、学术研究等方面的调研工作;积极采集发布食品安全领域的政策法规、行业信息、各地动态、绿色食品、餐饮服务等各方面的信息资讯,涉及法制、社会、民生、执法等相关资讯均可发布。
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答 正面宣传稿件可以不限时不限量发布。 负能量文章发布,如是调研员针对调研事件需要发稿时,需提前提交相应的证据资料,必须有投诉举报材料、投诉人身份证复印件、相关证据和调研核实证据等,同时提交所要发布的稿件内容,经总部审核通过后,所发稿件必须发稿人确认并签字,总部安排编辑在相关网站发布稿件内容。
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答 政讯通·全国食品安全项目由北京政讯通市场调查有限公司牵头运营,与国家市场监管总局没有隶属关系。不隶属任何部门,是独立法人单位。
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答 可以申请。
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答 :您好,首先需要将电子版材料整理好发送到政讯通·全国食品安全法制调研中心官方微信上ZXT-qgjtfzdyzx。同时写一封求助信或举报信,信里的内容要包含:你是谁、你要投诉谁、按照时间线索叙述发生了什么事、提供相应的证据、和您的诉求。
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答 负能量文章发布,如是调研员针对调研事件需要发稿时,需提前提交相应的证据资料,必须有投诉举报材料、投诉人身份证复印件、相关证据和调研核实证据等,同时提交所要发布的稿件内容,经总部审核通过后,所发稿件必须发稿人确认并签字,总部安排编辑在相关网站发布稿件内容。 转发负能量文章必须来自网站备案手续齐全的正规网站新闻资讯类文章可转发,贴吧、论坛、博客类不行。负能量的文章发布必须是经过单位调研核实,有相应的资料,符合单位工作范围等要求。
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答 宣传推广党和国家食品安全领域政策、法律法规、行业动态和扶持项目 发布政策公开信息及政府资讯,积极采集发布信息 开展食品安全法制宣传、食品安全领域的课题调研活动 提供舆情监测、公关处理等服务,正确引导舆论导向 增进行业内各种交流和互动,挖掘内在优质资源形成强强联合和技术互换
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答 可以。
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答 为规范工作行为,严明工作纪律,总部会提供统一名片电子版,名片有三种版式,具体内容详阅《制度汇编》或官网上的《名片印刷使用说明》,U盘里有相应印刷格式模板。
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答 核心网站不是项目官网,项目官网是项目门户网,核心网站是项目的功能性网站。食品安全调研网不是政讯通·全国食品安全项目的项目官网,是这个项目其中的一个核心网站。
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答 《食品安全内参》编辑部是食品安全内参网的编辑部,是同一家单位。
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答 您好,需要先看一下活动内容,如果合适可以做主办方。请添加政讯通·全国食品安全法制调研中心官方微信:ZXT-spaqfzdyzx,会有相关工作人员与您对接,或拨打官方电话010-57744787、010-56212737。
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答 相关表格可以直接在4个项目官网任一网站下载,进入“申请加入”窗口,选择“申请调研员”,点下载即可。
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答 政讯通·全国食品安全法制调研中心主要是承担食品安全相关的政策法规、执法司法、焦点问题、学术理论等方面的课题调研、法制宣传、法律咨询、维权援助等服务。
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答 由全国30多个企事业机关单位共同组建的政讯通·全国食品安全综合资讯中心、政讯通·全国食品安全舆情监测中心、政讯通·全国食品安全法制调研中心和政讯通·全国食品安全发展促进中心共同运营的调研、舆情及法制宣传应用平台,拥有200个独立域名网站和4个综合管理网站。
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答 有工信部和公安网安备案,可以去工信部域名信息备案管理系统和全国互联网安全管理服务平台中查询,政讯通·全国食品安全综合资讯中心、政讯通·全国食品安全法制调研中心、政讯通·全国食品安全舆情监测中心、政讯通·全国食品安全发展促进中心四个官网的备案号在网页的尾部均有显示。
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答 特约编辑工作主要是涉及食安领域的相关资讯信息的采集和编发工作、食安网络信息化工作等。如有效应用政讯通·全国食品安全综合资讯中心政务、行业双百网站群和分析工具,搜集并处理食安相关资料和信息,编辑稿件等。
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答 请您直接与政讯通·全国食品安全综合资讯中心网站底部联系电话、QQ联系,也可以给底部邮箱发邮件,网站编辑在收到邮件后会与您联系。
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答 政讯通·全国食品安全项目由政讯通·全国食品安全综合资讯中心、政讯通·全国食品安全法制调研中心、政讯通·全国食品安全舆情监测中心、政讯通·全国食品安全发展促进中心4个官网和食安调研类、政务资讯类、法制宣传类、舆情监测类、互动应用类等政务百网,食品加工生产、餐饮服务、绿色产业等行业百网共同组成,共204个网站。
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答 政讯通·食品安全法制调研中心社会监督员工作区域根据申请人居住地,户籍地或日常业务范围确定。
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答 政讯通·全国食品安全法制调研中心食品安全调研员需要满足以下条件:1.有意从事食品安全方面的公益性工作;2.熟悉我国食安相关法律法规、司法政策;3.五年内无违法犯罪记录;4.熟悉调研工作;5.熟悉网络基本操作;6.年龄在25-65之间的中国公民。有过执法或者公检法行业相关从业者优先考虑。
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答 食品安全发展促进中心的政务百网、行业百网双百网站群里包含核心网站,核心网站为政讯通专兼职工作人员提供特殊业务服务。
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答 在政讯通·全国食品安全综合资讯中心、政讯通·全国食品安全法制调研中心、政讯通·全国食品安全舆情监测中心和政讯通·全国食品安全发展促进中心项目官网上政务百网和行业百网的栏目可以打开查看具体的网站信息。
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答 食品安全调研员可以申请车牌,调研访查车牌有两种,一种是食品安全内参,一种是全国食品安全法制调研中心。您需要填写调研车牌《申请表》,并提供车辆的行驶证和驾驶证复印件,车辆所有人的身份证或营业执照复印件。《申请表》可以从政讯通·全国食品安全项目官网下载,也可以向北京总部索取电子版。
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答 《食品安全内参》编辑部是食品安全内参网的编辑部,是同一家单位。
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答 新闻媒体承担着尊重新闻事实和维护正义的神圣职责。 媒体监督,是指互联网、报纸、刊物等大众传媒对各种法违纪行为所进行的揭露、报道、评论或抨击。要“把党内监督、法律监督和群众监督结合起来,发挥舆论监督的作用”。由于媒体报道是舆论的主导,舆论监督主要通过新闻媒体的监督来实现,因此媒体监督已成为我国加强司法监督、促进司法公正的一支重要力量。 媒体监督,由于其自身所特有的开放性与广泛性,为我国的监督体系注入了新的活力,在促进公平公正、遏制腐败等方面发挥了积极作用。新闻的舆论监督功能主要体现在对政治民主的监督、对领导机关提高办事效率的监督、对以权谋私为主要特征的不正之风的监督等方面。
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答 核心网站不是项目官网,项目官网是项目门户网,核心网站是项目的功能性网站。食品安全调研网不是政讯通·全国食品安全项目的项目官网,是这个项目其中的一个核心网站。
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答 没有执法权,有监督权。
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答 调研员申请年龄在25-65之间均可。
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答 有效应用政务、行业双百网站群和分析工具,对网络舆情进行有效监测、监控、公关、管理、分析应对和进行有效的舆情管理服务工作。
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