西安市市场监督管理局高新分局“五统一”守住运动员饮食安全防线

时间:2021-08-16 来源:中国食品安全网 作者:佚名
摘要:十四运会即将到来,西安市运动员食品总仓正式投入使用。据悉,运动员食品总仓管理按照统一采购、统一验收、统一检测、统一储存、统一配送的“五统一”方式组织实施,切实保障十四运会运动员饮食安全。   

  随着十四运会的脚步逐渐临近,作为运动员的“营养补给站”,运动员食品总仓正式投入使用。驻仓的西安市市场监督管理局高新分局工作人员说:“当送货车辆到达总仓后,需要3家单位的工作人员共同核对配送车辆人员信息、封签编号、商品包装标识、食源性兴奋剂检测报告等环节,核对无误后方可收货。”

  运动员食品总仓管理按照统一采购、统一验收、统一检测、统一储存、统一配送的“五统一”方式组织实施。经检测合格的食材才能获得合格专用标签,在远程监控中心的全程监控下,通过专用运输车辆配送,发往运动员的餐桌。(杜玮文)


原文链接:https://www.cfsn.cn/front/web/site.newshow?hyid=19&newsid=60434
政讯通•食品安全法制调研中心 政讯通•食品安全综合资讯中心 政讯通•全国食品安全促进中心