汝州市116家食品生产企业安装“互联网+透明车间”

时间:2021-11-08 来源:中国食品安全网 作者:佚名
摘要:近年来,汝州市市场监管局启动全市食品安全“智能监管”项目。目前全市489家大中型社会餐饮单位、496家学校食堂、256家集体聚餐单位,统一实施了“互联网+明厨亮灶”,上线率达到100%,116家食品生产企业安装了“互联网+透明车间”。   

  “用手机扫一扫这个二维码,就可以看到该餐厅的后厨生产加工和卫生情况,吃饭就更加放心了。”在河南省汝州市纸坊镇某快餐店正准备就餐的王先生,在该辖区市场监管人员的指导下,用手机扫描了墙上张贴的“明厨亮灶”“一店一码”提示牌,该餐厅的后厨实时画面信息就呈现在了王先生的手机终端。

  “这个二维码对小餐饮店发挥的就是‘天眼’作用。”汝州市市场监管局工作人员介绍,该局在全省首推的小餐饮店“互联网+云眼卫士”智慧监管模式,通过对每个小餐饮店安装的“云眼卫士”摄像头,生成该店的专属二维码,通过手机扫描,就可以把餐饮后厨“晒”在消费者的掌中。

  “‘一店一码’的推出,使后厨卫生‘走’到了消费者眼前,他们能吃得更放心、安心,对我们商家也起到了监督的作用。”在汝州市区经营哨子面馆的老板刘女士说。

  据介绍,汝州市市场监管局2019年启动了全市食品安全“智能监管”项目。目前全市489家大中型社会餐饮单位、496家学校食堂、256家集体聚餐单位,统一实施了“互联网+明厨亮灶”,上线率达到100%;116家食品生产企业安装了“互联网+透明车间”。2020年年底,该局又将群众关注度高的小型社会餐饮纳入智慧监管平台,通过近一年的推行,全市共有2200多家小型社会餐饮,已安装“互联网+云眼卫士”智慧监管系统的有1400家。今年5月份,该局又投资10万余元,将各个监管平台进行融合,建成了“汝州市市场监管局智慧监管中心”,“一店一码”就是在“云眼卫士”的基础上新开发的实时监管视频系统,在原来智慧监管中心、市场监管人员、食品经营单位分级管理的基础上,增加了消费者到店扫码功能。

  据该局相关人员介绍,智慧监管中心自建成以来,已通过线上检查各类食品经营主体2万多家次,纠正不规范行为近1000条次。下一步,将加大“互联网+云眼卫士”的推行力度,力争年底前小型社会餐饮单位安装率达到100%。另外,在“一店一码”的功能中适时增加消费者投诉功能,完善“互联网+云眼卫士”系统,构建“云端观看、码上维权”的智慧监管体系。(丁乐艺 邓金娜)


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