梧州市“互联网+”明厨亮灶 打造校园“阳光食堂”

时间:2022-01-10 来源:中国食品安全网 作者:佚名
摘要:据悉,梧州市教育局逐步推进校园食品安全智能化管理,现“互联网+明厨亮灶”监控。   

  校园食品安全是维护校园安全的重要一环。为全面加强校园食品安全工作,市教育局着力推进校园食品安全监管与业务一体化平台建设工作,该局直管学校食堂被纳入到食品安全追溯首批试点单位,实施学校食品“采购供应—加工制作—终端消费”全过程链条监管,实现“互联网+明厨亮灶”监控。

  据了解,校园食品安全监管与业务一体化平台包括管理模块和视频模块。其中,视频模块是将食堂“明厨亮灶”视频信号接入平台,实现“明厨亮灶”视频信号与学校食品安全管理数据的融通,建成“互联网+明厨亮灶”工程。主管部门和学校可通过平台实时查看、回放食堂视频图像,实现实时监管。

  自2021年11月起,市教育局直管学校正式启动平台建设并试点运行,现有20所学校将食堂、配送企业信息接入平台,并将原有的“明厨亮灶”视频监控信号接入平台,实现数据上传互通,初步实现校园食品安全智能化管理目标。(甘沁雨 卢钦全)


原文链接:https://www.cfsn.cn/front/web/site.newshow?hyid=17&newsid=70785
[免责声明] 本文来源于网络转载,仅供学习交流使用,不构成商业目的。版权归原作者所有,如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间处理。
政讯通•食品安全法制调研中心 政讯通•食品安全综合资讯中心 政讯通•全国食品安全促进中心