四川省大英县市场监管局开展集体聚餐风险隐患排查整治工作

时间:2022-04-03 来源:中国食品安全网 作者:佚名
摘要:近日,四川省大英县市场监督管理局开展集体聚餐风险隐患排查整治工作,切实保障百姓食品安全。   

  近日,四川省大英县市场监督管理局开展集体聚餐(含重大活动餐饮保障、农村集体聚餐活动)风险隐患排查整治工作。

  全县各酒店、餐饮单位、酿酒坊间是否把醇基燃料作为燃料使用?经营散装白酒是否符合规定?是否使用助燃剂并严格管理?是否酿酒掺水?据悉,整治行动将对辖区流动厨房、包办饭店、厨师帮厨等多种形式的农村集体聚餐进行“地毯式”摸底调查,详细记录农村集体聚餐承办者的基本信息、登记造册、逐户建档,实现农村集体聚餐备案指导全覆盖的目标;不断强化应急处置,加强舆情监测、分析和研判,做到“早部署、早预防、早发现、早控制、早处理”,有效提升餐饮业质量安全水平,切实规范餐饮环节经营行为,保障群众“舌尖上的安全”。(张林果 黄铂晶)


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