省食检中心开展食品生产企业飞行检查

时间:2022-05-10 来源:四川省市场监督管理局 作者:佚名

  近期,省市场监管局食检中心对5家食品生产企业开展飞行检查。

  

  检查不预先告知,并密封检查信息,组织检查人员直奔生产现场。检查人员依据《食品安全法》《食品生产经营监督检查管理办法》《食品生产通用卫生规范》等相关规定,对照《食品生产日常监督检查要点表》,采取生产现场查看、查阅资料、询问负责人等方式,逐项检查生产环境条件、生产过程控制、进货查验、产品检验、信息记录和追溯等情况,重点检查了从业人员管理及不合格产品处置整改等情况。通过飞行检查,发现企业存在召回计划和召回处置记录信息不完整、原辅料与添加剂混放、检验原始记录信息不完善等问题,检查人员当即向企业反馈发现的问题并要求企业限期整改,严格落实主体责任,规范生产环节,确保食品安全。

  


原文链接:http://scjgj.sc.gov.cn/scjgj/c104476/2022/4/24/5c6361e01dab47878e7a399a5de4e1a4.shtml
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