【食品安全】端午节假期食品安全健康提示

时间:2022-06-07 来源:湖北省卫生健康委员会 作者:佚名

   

  端午节将至,湖北省疾病预防控制中心专家提示您:

  一是购买粽子时注意购买渠道、查看包装

  购买粽子时,尽量选择大型商场、超市、市场作为购买渠道。若购买散装粽子,应仔细查看外观、气味等有无异常,是否存在发霉现象,同时向售卖人员了解粽子制作时间、保存方式和保存时间。若购买包装好的粽子,应观察包装袋有无破损,真空包装袋是否存在胀气、漏气现象,仔细查看食品标签中生产商信息、生产日期和保质期、储存方式、食品生产许可证编号等信息。购买粽子后及时冷藏或冷冻保存,食用前需充分加热。

  二是警惕毒蘑菇和有毒植物中毒

  近年来,毒蘑菇和有毒植物导致的食品安全事件时有发生,每年5-10月份是此类事件的高发期。今年5月份省疾控中心接报的食源性疾病事件中,有近一半事件是由误食毒蘑菇或有毒植物引起。

  再次提示公众不要采食野生蘑菇、野菜、野果,避免中毒。制备药酒时应获得专业人员指导,不要饮用来源不明、没有标识或标识不明的药酒。如进食后出现身体不适,请立即就医,以免延误治疗时机。

  关注食品安全,守护家人健康!

   


原文链接:https://wjw.hubei.gov.cn/bmdt/jkhb/202206/t20220602_4160761.shtml
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