与创新者同行：从物流角度看蒙牛的“新鲜法则”
每天一杯奶，健康又营养。
作为餐桌上的健康卫士，蒙牛总在我们的视线中，也总在我们的选择中，这背后是中国老百姓对蒙牛奶品质的信任，当然也离不开蒙牛的极致追求与创新发展理念。
1999年，蒙牛从一间53平方米的出租房里起步，经过20年艰苦奋斗，成功跻身全球乳业十强，实现了“草原牛”、“中国牛”到“世界牛”的跨越式发展。蒙牛作为乳制品的超级“大厂”，连续20年从“营养”角度捍卫着国民健康。而说到新鲜的好奶，与蒙牛从奶源到仓储、到配送等所拥有的完善运作模式，以及严格的供应链管理体系密不可分。
随着国民对奶品质、奶品类的需求越来越高，乳制品企业的竞争也日趋激烈，近年来，低温奶的兴盛，让各大乳制品品牌看到了新的市场，但也带来了相应的困惑，如何保障低温奶的“新鲜”，是所有乳业大佬面临的第一道关卡，而蒙牛走上了在“物流”这个关键环节上的超级精细化管理之路。
极致追求：路漫漫，低温奶如何“长鲜”常胜
逛超市的时候我们会发现这样一个现象：同样是奶，常温奶是放在普通货架上，而酸奶这类的低温奶却被放在奶制品的冷藏柜中。为什么会这样呢?因为低温奶是一种“低温杀菌牛奶”，这种牛奶从离开生产线，到运输、销售、贮存等各个环节，都要求在4℃左右(不同品牌的温控要求略有差异)的环境中冷藏保存，保证有益菌群一定的活性，保证其口感和营养价值。
“在运输环节，冷链物流是保障低温奶安全的基础条件，但有了冷链，并不代表‘路上的奶’就一定万无一失。驾驶员是不是‘打冷’了，温度是不是合适，这批货是不是按照约定的时间被准时送达，是不是被正常签收了，我们用客户投诉来评估准点率的统计方式统计是否准确和科学……我们希望用技术的手段打开‘运输黑匣子’，看到这个运单在路上的一切状态，将蒙牛的产品质量安全再上一个新台阶。”说起最开始与G7的合作缘由，蒙牛物流的一位高管如是说。
在收到蒙牛的需求后，G7内部迅速成立乳制品标杆项目组，经过调研分析蒙牛的业务运输方式，结合其业务特性，创新性借鉴国外milk run模式，为蒙牛定制开发了以订单为核心的“端到端”全程可视方案，用物联网技术将“蒙牛”、“承运商”、“司机”、“车”与“货物”真正链接，让蒙牛低温奶的品质如虎添翼。
端到端全程可视方案的应用，让蒙牛低温物流的管理者不仅仅可以随时随地知道每一个运单货物的实时温度，如果不幸真的有驾驶员忘记了开冷机，便会按照约定规则方式分等级的向业务管理人员报警，使其第一时间发现问题及时处理;时效，是低温奶产品的重要保障，Milk-run模式+G7IOT设备在蒙牛运输中的应用，大幅提升了货物送达的准点率，提升了运输效率，是保障“新鲜好奶”的第二道技术;出发、到达、晚点、位置、温度等各种数据的实时感知，让蒙牛物流的精细化管理有了抓手，对承运商的考核有据可依，通过不断优化KPI、不断改进服务质量，蒙牛的管理与业务形成良性循环，不断提升着蒙牛低温奶的食品安全。
末端把关：为新鲜负责到底，在意客户的每一个态度
蒙牛作为乳制品行业的标杆企业，销售渠道众多，线下全国各地经销商作为蒙牛的B端客户，他们的体验直接关乎终端消费者的体验。“货物是否真的被新鲜准时送达，虽然我们有物联网的手段在管理，但毕竟我们不能亲眼所见，我们特别重视对经销商客户的交付质量，因为我们的产品最终会从经销商那儿流向终端消费者，食品安全我们必须严肃对待。我们需要听到来自客户的真实声音。”
2018年G7为蒙牛定制开发的“蒙牛低温物流信息推送及客户评价系统”就是为解决这个问题而生。基于蒙牛装运单运输全过程，经销商可以随时微信查看订单进展，车辆是否出发了，现在到哪儿了，微信实时查看，签收后还可以对蒙牛的物流服务进行评价。客户对运输过程的评价与反馈，不仅可以直观反映交付质量，还可以帮助蒙牛低温物流及时发现运输过程中的问题与不足，从而反向加速蒙牛低温产品运输质量的提升。
精细化管理：是初心亦是手段，但绝非终点
蒙牛与G7的合作不止于此，为更好地服务蒙牛，G7还设置了专业的大数据分析团队为蒙牛物流输出多维度的深度报表分析，我们不难看出，无论是具有决策价值的数据报表，还是蒙牛低温物流对端到端可视化的需求，还是末端客户评价系统的上线，蒙牛正在借由IOT的赋能，不断提升物流的精细化管理水平，这是初心，亦是手段与目标，但绝非终点。因为物联网技术的盛行，因为蒙牛对高品质货物高品质交付的需求，未来G7与蒙牛的合作还将继续深入，不断促进蒙牛低温物流的智慧升级，依托物流大数据的价值，不断实现蒙牛物流的科学现代化管理。
结语
这是一个最好的时代，物联网、人工智能、云计算、5G网络，切实改变了我们的生活，也为身处技术旋涡中的每一个企业带来了不可预估的机遇;这是一个最坏的时代，层出不穷的新兴技术也必将带来更加凶猛的市场争夺。但无论好坏，蒙牛作为乳业巨头，G7作为物流领域物联网技术的坚定践行者，仍将以敏锐的洞察、创新的思维，开放的胸怀，携手同行，拥抱变化，迎接挑战。
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答 工作区域您自己申请，一般是长期居住地、户籍所在地或者业务范围，以方便开展工作为依据。
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答 只要符合以下条件，可以申请 （1）有意从事食品安全公益性工作的公民或法人单位均可申请； （2）熟悉我国食品安全相关法律法规政策； （3）遵守国家法律法规，愿意为食品安全事业做贡献； （4）遵守内参各项规章制度，严格执行工作纪律； （5）熟悉基本网络操作，遵守互联网应用规则。
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答 政讯通·全国食品安全法制调研中心主要是承担食品安全相关的政策法规、执法司法、焦点问题、学术理论等方面的课题调研、法制宣传、法律咨询、维权援助等服务。
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答 食品安全调研网不是政讯通·全国食品安全项目的项目官网，是这个项目其中的一个核心网站。
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答 核心网站不是项目官网，项目官网是项目门户网，核心网站是项目的功能性网站。
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答 （1）接受北京总部的领导和指导，积极主动地完成北京总部指定的国家重大食安项目课题和社会公共选题任务； （2）开展有利于维护社会稳定、行业发展的食安课题调研和法制宣教活动。积极有效地宣传推广党和国家产业政策及重大项目； （3）运用好“全国食品安全法制调研中心”的网络信息一体化应用平台的政务和行业百网网站，积极采集编发行业最新政讯和资讯信息； （4）运用好“全国食品安全综合资讯中心”的行业百网应用平台的各项服务，促进国内食品产业的做大做强，有序发展； （5）遵守国家法律法规，发布食安资讯信息遵守互联网规则。 （6）管理本中心的每位成员，切忌以调研、维权等名义收受当事人（单位）的任何费用，不准吃拿卡要，严格区分公益服务和信息化有偿服务的内容。
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答 工信部不审批带全国的网站。我们所有带全国字样的名称前都加了政讯通，意思是北京政讯通市场调查有限公司在全国范围内开展的食品安全法制调研工作。网站显示没有全国字样，在文字资料或者口头表述时会有加全国，使用名称都是政讯通·全国食品安全综合资讯中心、政讯通·全国食品安全法制调研中心、政讯通·全国食品安全舆情监测中心、政讯通·全国食品安全发展促进中心。
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答 食安调研员开展调研工作需要领取介绍信的，如果所在县的县级中心没有成立，可以从总部申请，一事一信，总部开具好了之后寄给相应人员。同时，向总部申请介绍信的时候，需在网站上申报相应的选题。
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答 一共有三种，分别是：政讯通·食品安全法制调研中心；政讯通·食品安全舆情监测中心；政讯通·食品安全综合资讯中心。
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答 宣传推广党和国家食品安全相关的政策法律法规及食品安全项目；承担食品安全相关的法律咨询服务、维权服务等；承担食品安全方面的行业课题调研、焦点问题、学术研究等方面的调研工作；积极采集发布食品安全领域的政策法规、行业信息、各地动态、绿色食品、餐饮服务等各方面的信息资讯，涉及法制、社会、民生、执法等相关资讯均可发布。
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答 政讯通·全国食品安全项目由北京政讯通市场调查有限公司牵头运营，与国家市场监管总局没有隶属关系。不隶属任何部门，是独立法人单位。
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答 为规范工作行为，严明工作纪律，总部会提供统一名片电子版，名片有三种版式，具体内容详阅《制度汇编》或官网上的《名片印刷使用说明》，U盘里有相应印刷格式模板。
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答 政讯通·全国食品安全法制调研中心主要是承担食品安全相关的政策法规、执法司法、焦点问题、学术理论等方面的课题调研、法制宣传、法律咨询、维权援助等服务。
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答 由全国30多个企事业机关单位共同组建的政讯通·全国食品安全综合资讯中心、政讯通·全国食品安全舆情监测中心、政讯通·全国食品安全法制调研中心和政讯通·全国食品安全发展促进中心共同运营的调研、舆情及法制宣传应用平台，拥有200个独立域名网站和4个综合管理网站。
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答 有工信部和公安网安备案，可以去工信部域名信息备案管理系统和全国互联网安全管理服务平台中查询，政讯通·全国食品安全综合资讯中心、政讯通·全国食品安全法制调研中心、政讯通·全国食品安全舆情监测中心、政讯通·全国食品安全发展促进中心四个官网的备案号在网页的尾部均有显示。
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答 特约编辑工作主要是涉及食安领域的相关资讯信息的采集和编发工作、食安网络信息化工作等。如有效应用政讯通·全国食品安全综合资讯中心政务、行业双百网站群和分析工具，搜集并处理食安相关资料和信息，编辑稿件等。
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答 请您直接与政讯通·全国食品安全综合资讯中心网站底部联系电话、QQ联系，也可以给底部邮箱发邮件，网站编辑在收到邮件后会与您联系。
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答 政讯通·全国食品安全项目由政讯通·全国食品安全综合资讯中心、政讯通·全国食品安全法制调研中心、政讯通·全国食品安全舆情监测中心、政讯通·全国食品安全发展促进中心4个官网和食安调研类、政务资讯类、法制宣传类、舆情监测类、互动应用类等政务百网，食品加工生产、餐饮服务、绿色产业等行业百网共同组成，共204个网站。
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答 政讯通·食品安全法制调研中心社会监督员工作区域根据申请人居住地，户籍地或日常业务范围确定。
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答 政讯通·全国食品安全法制调研中心食品安全调研员需要满足以下条件：1.有意从事食品安全方面的公益性工作；2.熟悉我国食安相关法律法规、司法政策；3.五年内无违法犯罪记录；4.熟悉调研工作；5.熟悉网络基本操作；6.年龄在25-65之间的中国公民。有过执法或者公检法行业相关从业者优先考虑。
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答 食品安全发展促进中心的政务百网、行业百网双百网站群里包含核心网站，核心网站为政讯通专兼职工作人员提供特殊业务服务。
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答 在政讯通·全国食品安全综合资讯中心、政讯通·全国食品安全法制调研中心、政讯通·全国食品安全舆情监测中心和政讯通·全国食品安全发展促进中心项目官网上政务百网和行业百网的栏目可以打开查看具体的网站信息。
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答 食品安全调研员可以申请车牌，调研访查车牌有两种，一种是食品安全内参，一种是全国食品安全法制调研中心。您需要填写调研车牌《申请表》，并提供车辆的行驶证和驾驶证复印件，车辆所有人的身份证或营业执照复印件。《申请表》可以从政讯通·全国食品安全项目官网下载，也可以向北京总部索取电子版。
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答 《食品安全内参》编辑部是食品安全内参网的编辑部，是同一家单位。
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答 新闻媒体承担着尊重新闻事实和维护正义的神圣职责。 媒体监督，是指互联网、报纸、刊物等大众传媒对各种法违纪行为所进行的揭露、报道、评论或抨击。要“把党内监督、法律监督和群众监督结合起来，发挥舆论监督的作用”。由于媒体报道是舆论的主导，舆论监督主要通过新闻媒体的监督来实现，因此媒体监督已成为我国加强司法监督、促进司法公正的一支重要力量。 媒体监督，由于其自身所特有的开放性与广泛性，为我国的监督体系注入了新的活力，在促进公平公正、遏制腐败等方面发挥了积极作用。新闻的舆论监督功能主要体现在对政治民主的监督、对领导机关提高办事效率的监督、对以权谋私为主要特征的不正之风的监督等方面。
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答 核心网站不是项目官网，项目官网是项目门户网，核心网站是项目的功能性网站。食品安全调研网不是政讯通·全国食品安全项目的项目官网，是这个项目其中的一个核心网站。
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答 没有执法权，有监督权。
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答 调研员申请年龄在25-65之间均可。
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答 政讯通·全国食品安全法制调研中心主要是承担食品安全相关的政策法规、执法司法、焦点问题、学术理论等方面的课题调研、法制宣传、法律咨询、维权援助等服务。
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答 我们是采用一个用户名注册并登录，发布同类频道或栏目的资讯信息，采用一网站发稿多网站共享发布。不需要每个网站都登录，一类（或一组）网站只需要一个网站登录发布就行。
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答 调研证只是我中心外聘人员的工作证，无需到政府部门认证。
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