食安知识113:三伏天饮食禁忌,夏季饮食要均衡!

时间:2023-07-12 来源:食品安全内参编辑部 作者:赫烈

三伏天气温骤升,我们都想通过各种方式来解暑,饮食也不例外。但你知道吗?在炎热的夏天也有一些饮食禁忌哦!今天就来科普一下,让我们一起了解一下三伏天饮食的注意事项吧!

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1.忌猛吃冷饮

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冷饮的确可以帮助降温,但是要适量食用。过量摄入冷食物会导致胃黏膜下血管收缩,甚至引发糜烂和水肿等问题。特别是在夏天,人体的血管处于扩张状态,突然食用冷饮会导致血压波动,容易引发心脑血管意外。所以,在三伏天的饮食中,我们要保持平衡,多吃蔬菜水果和五谷杂粮,并适量享用冷饮,不要贪凉哦!

2. 忌只吃果蔬

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夏天天气炎热,很多人更倾向于以青菜和水果为主食。但是!这样的饮食习惯并不健康。过度依赖蔬菜水果,难以满足人体对碳水化合物、矿物质和蛋白质等多种营养的需求。在夏季,由于气温升高,人体的代谢速度加快,蛋白质的消耗量也大幅增加。如果不及时补充蛋白质,会对内分泌系统、消化系统和免疫系统等产生不利影响,导致体质下降。

所以,在三伏天的饮食中,我们需要每日摄入70至90克的蛋白质,最好一半以上来自易于消化和吸收的优质蛋白质,例如鱼、虾、瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋、奶和豆制品等。另外,夏季出现的疲倦和食欲不振可能与缺钾有关,所以我们可以多食用富含钾的新鲜果蔬如大葱、芹菜、毛豆、草莓和杏等。

要记住,在夏天享受美食的同时,保持合理的饮食结构才能更好地保持健康,不让高温打败我们哦!

让我们在三伏天的饮食中更加注重营养均衡,保持健康!记得和家人朋友分享这些小贴士,一起度过一个舒适宜人的夏天吧!

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