食安知识176: 蔬菜的“虫眼”是否代表没有农药残留?

时间:2023-11-21 来源:食品安全内参编辑部 作者:

不少人应该都听过这种说法

有“虫眼”的菜就代表没使用农药

纯天然的更健康

那事实真的如此吗?

虫蛀菜

其实这是一个消费误区。虫眼并不意味着蔬菜没有农药残留,虫眼过多只能说明曾经有过虫害,但不能证明没有喷洒过农药。

虫眼很多的菜,菜农有可能为了杀死害虫反而喷洒更多的农药。并且害虫是具有抗药性的,抗药性一旦产生,菜农就需要加大农药喷洒的剂量才能达到效果。

如果发现蔬菜有很大的虫眼,那很有可能是蔬菜在未成熟时遭遇虫蛀,虫眼会随着菜叶的增长越来越大。

因此,我们不能仅凭虫眼来判断蔬菜是否有农药残留。如果想要买更健康的农产品,可以选择有机食品,或是购买经过认证的无农药残留的蔬菜,不要用虫眼来判断是否喷洒农药了!

 

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