通过口味偏好,探索橘橙市场未来发展

时间:2024-01-04 来源:食品安全内参编辑部 作者:

冬季正是橘橙上市的时候,无论是橘子还是橙子,都深受广大消费者喜爱。它们不仅口感酸甜可口,而且富含丰富的营养成分,满足了人们对美味和健康的双重需求。

橘橙市场口味偏好细分

根据消费者对橘橙品种的关注度来看,四川爱媛38号果冻橙、浙江涌泉蜜桔、浙江象山红美人备受瞩目,受到了消费者的热捧。江西赣州脐橙今年的热度增幅也非常高。

首先,从消费者对橘橙品种的关注热度来看,四川的爱媛38号、浙江的涌泉蜜桔、象山红美人,以及江西的赣州脐橙,都备受瞩目。其中,江西赣州脐橙在今年的热度增幅尤为显著。

年龄和性别消费偏好差异

再来看消费者群体的差异化表现。从不同年龄段消费者的偏好来看,年轻的“00后”更喜欢广西皇帝柑和四川丑橘,而“90后”则更爱四川爱媛38号果冻橙和云南哀牢山冰糖橙。而“80后”消费者则更偏好江西赣州脐橙和浙江涌泉蜜桔。性别方面,男性消费者更倾向于浙江涌泉蜜桔,而女性消费者更钟爱四川果冻橙。

地域消费偏好差异

全国范围内,北京、江苏、广东、上海、山东是消费金额排名前五的省份,这些地区的消费者购买了更多的橘橙产品。

根据不同产地橘橙种类的消费指数来看,江苏、山东、河北、浙江的消费者更青睐四川爱媛38号果冻橙;北京、辽宁、广东、海南的消费者更偏好江西赣州脐橙;上海、湖北、安徽、浙江的消费者更钟爱四川丑橘;江苏、北京、山东、四川的消费者则购买了更多的广西皇帝柑。不同产地的橘橙因其口感和外形的差异,吸引了不同消费者的关注。

食用方式细化

橘橙的营养价值还有着较高的认知度,除了直接食用,多样化的食用方式也更加受到市场欢迎。消费者们可以榨汁或制作果酱、沙拉、甜点等,满足了不同消费者的个性化需求。

对于相关企业来说,食用方式的不同也带来了更多创新开发橘橙相关产品的可能性,以满足消费者个性化和多元化的需求。

 

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