中国农业科学院党组书记、中国乡镇企业协会会长、全国农产品加工产业发展联盟主席陈萌山在2017年全国农产品加工业品牌创建宣传周活动启动仪式上的讲话

各位领导、各位代表：

盛夏七月，我们会聚在物产畅销全球，山水甲于天下的广西桂林，隆重开启全国农产品加工业品牌创建宣传周活动。首先，我代表中国乡镇企业协会、全国农产品加工产业发展联盟对本次活动的顺利举办表示热烈祝贺!

这次活动由农业部农产品加工局、农业部农村社会事业发展中心、广西自治区农业厅、桂林市人民政府共同举办，由中国乡镇企业协会、全国农产品加工产业发展联盟和广西农业产业化龙头企业协会、桂林市农业局共同承办，汇集了政府、部门与市场主体多方智慧，凝结了农产品加工业研发生产流通各方共同的意愿，这是协会和联盟服务会员工作机制的创新，是协同推进加工产业振兴发展的有益探索，很有意义。

各位领导、各位代表，举办农产品加工业品牌创建宣传周活动，是贯彻落实中央决策部署的具体行动，是顺应产业发展、推动产业振兴的有效措施。党中央国务院高度重视农产品加工业的发展，高度重视品牌创建工作。习近平总书记强调，要加快发展农产品加工流通业，打造粮食品牌，培育食品品牌，用品牌增强消费者信心。去年，国务院办公厅专门印发了《关于进一步促进农产品加工业发展的意见》和《关于发挥品牌引领作用推动供需结构升级的意见》。今年中央1号文件强调，要加快发展现代食品产业，引导加工企业集中发展，推进农产品品牌建设。

为贯彻落实中央的决策部署，农业部决定将今年确定为农业品牌推进年，4月份召开了全国农产品加工业发展和农业品牌创建推进工作会。韩长赋部长指出，加工业是农业品牌建设的基础，只有加工业做好了，唱响品牌才有底气;品牌引领和驱动加工业的发展，只有品牌做好了，加工业才能做大做强。今天我们在这里启动全国农产品加工业品牌创建宣传周活动，体现了中央的决策部署，体现了农业部的具体要求。

这次宣传周活动主题鲜明、主体突出、内容丰富、目标明确。就是以企业为主体，通过推介品牌、宣传品牌、研讨品牌，凸显农产品加工品牌创建这个主题。活动周安排政府与企业对话，品牌专题推介，多家企业的参观考察，半天的品牌培训，以及主会场周边同步举行品牌、产品展示宣传对接活动，品牌氛围浓厚，活动形式多样。通过这些活动，可以更深入的宣传党中央国务院支持农产品加工业和产业融合发展、打造农业优质品牌的有利政策，可以更有效的激发农产品加工企业树立良好品牌、维护企业形象、为社会提供更多更丰富优质绿色农产品加工产品的信心与动力，可以更广泛的凝聚全社会关注农业品牌创建、关爱农产品加工业健康成长的支持力量，这必将为农产品加工业振兴发展和农业品牌创建营造更有利的发展环境。

各位领导、各位代表，经过多年努力，我国农产品加工业有了长足发展。2016年，规模以上农产品加工企业达到8.1万家，主营业务收入20万亿元，实现利润总额1.3万亿元。在经济总量上，我国农产品加工业已位居世界首位，成为现阶段国民经济中最具成长活力的产业之一。

在看到我国农产品加工业取得重大成就的同时，也要看到，与发达国家相比，我国农产品加工业的总体发展水平仍然偏低，品牌建设滞后，突出表现在同质化产品竞争格局没有根本扭转，重数量轻质量，重商标轻品牌，重销售轻信誉，致使品牌杂乱多，驰名品牌少;品牌寿命短，经久不衰的品牌少，尤其是缺乏在国内外叫得响的国际品牌、民族品牌。我在基层调研看到，有的县茶产业发展，一个企业就有多个品牌，标准质量不统一，产品规模上不去，企业间各自为战、恶性竞争，形不成品牌的拳头效应。这种格局导致的结果是，从产品看，溢价能力低，产品质量再好，也难以形成应有的经济价值;从企业看，效益低、成长慢，中小型企业多，知名大企业少，仿造抄袭的温床难以消除;从产业看，大而不强，缺乏核心竞争力，难以满足日益增长变化的消费需求，难以有效抵御进口冲击。这种情况表明，品牌建设已成为现阶段制约我国农产品加工业发展的最大短板。

品牌是质量、价值、信誉的凝结。品牌背后是质量信誉、科技装备、人才创意和文化底蕴。可以说，抓住了品牌就抓到了关键，就牵住了引领加工产业发展的牛鼻子。因此，各级农产品加工主管部门和企业一定要高度重视品牌创建工作，把思想和认识统一到党中央国务院的重大部署上来，牢固树立品牌意识，以品牌创建、品牌推优、品牌宣传为导向，以加快农产品加工产业技术创新、产品创制、文化创意为重心，齐心协力，锐意进取，不断把农产品加工业发展和品牌建设引向深入，助力农业供给侧结构性改革和全面小康社会建设。

各位领导、各位代表，品牌培育是一个长期维护信誉、推动产品升级、持续提升质量和挖掘文化内涵的过程，必须久久为功、常抓不懈。我认为，创建农产品加工业品牌需要在创、维、宣三个字上狠下功夫。

创，就是创新加工产品、创新工艺技术，核心在于坚守工匠精神。创新加工产品就是紧跟市场需求变化，研发新产品丰富供给，提升产品质量满足人民群众更高层次的品质要求。创新工艺技术就是应用新工艺、研发推广新装备，这是提升产品质量、提高产品竞争力的根基所在。坚守工匠精神就是要以精益求精、专注创新的态度，不断追求最高品质，从细节入手，长期保障产品质量。正如老子所说，天下大事，必作于细。能基业长青的企业，无不是精益求精才获得成功的。瑞士手表得以誉满天下、畅销世界、成为经典，靠的就是制表匠们对每一个零件、每一道工序、每一块手表都精心打磨、专心雕琢的精益求精。

维就是维护品牌信誉、做优企业服务。农产品加工不同于其他制造类产品，有独特的产品属性。品牌维护必须做到三个要：一要完善科学严谨的生产管理制度，建立高标准的质量监控追溯体系，确保企业的产品质量始终把守绿色安全的底线。二要根据目标消费需求层次的变化，随时把握消费者对品牌感觉和信念的变化趋势，不断开发多规格、个性化的消费产品，维护品牌核心价值。三要关注舆情，及时回应社会对企业产品的关切，依法做好维权和品牌保护工作。要牢记，品牌信誉直接影响着社会公众对品牌的印象和评价，只有优秀的品牌形象，才能促进企业无形资产的保值增值，这是企业在市场竞争中始终保持不败之地的根基。

宣就是宣传推介优秀品牌，做响品牌特色的文化内涵。酒好也怕巷子深，不注重品牌宣传推优，就难以扩大品牌影响力，提升产品乃至产业的竞争力。要充分利用各类媒体平台、展销展会和专题对接活动，塑造品牌良好形象，建立品牌美誉度，培养品牌忠诚度，扩大优质产品品牌的影响力。要学会讲品牌故事，善于发现和挖掘与产品关联的地域特质、习俗文化、历史传承、创意卖点等，创响品牌特色，提升产品品牌的附加值，不仅给消费者提供更丰富的绿色安全加工产品，也要注重给消费者送去益智怡情的精神享受，感受多彩的农业千古文化传承。

最后，全国农产品加工产业发展联盟和中国乡镇企业协会作为品牌创建宣传活动周的承办单位，在本次活动中主动参与、积极作为，在创新行业服务工作中开了个好头，也找到了服务会员的切入点。下一步，要坚决按照农业部的工作部署，把品牌推优、推介宣传和培训服务作为工作重点，组织全行业企业积极参与，扎实做好产品推优的方法设计、标准制定、专家审核、公众评价、公示发布、宣传推介、培训服务等项工作，引导农产品加工企业弘扬工匠精神，强化品牌意识，追求更高品质，努力营造农产品加工业品牌建设的良好氛围，为农产品加工业强起来、品牌亮起来、广大农民富起来，做出新的更大贡献!

各位领导、各位代表，广西是农业大省，是我国主要南菜北运基地和重要的特色农产品基地。近年来，广西区委、区政府高度重视农产品加工及品牌培育工作，在稳定粮食产能150亿公斤目标的同时，大力发展有机生态农业，让群众吃得放心、安全，2016年广西有效期内三品一标农产品达到1156个。百色芒果桂平西山茶列入中国政府与欧盟互认谈判的35个地理标志农产品品种。桂林是农业大市，农产品品种丰富，在国际市场具有较强的竞争力。近年来，桂林大力发展优势特色农业，推进农业标准化建设，打造出优质粮、果蔬、食用菌、竹鼠、生猪、家禽等一批知名农产品区域公用品牌，引领着桂林实现从农业大市向农业强市的新跨越。桂林是广西第一个果业产值超百亿元的地市，水果的面积、总产、单产、产值、人均有果量、农民人均水果收入等指标均居全区第一，打造了柑橘、柿子、优质桃等一批优势特色水果产业带，沙糖橘、金桔、罗汉果、柿子规模总量全国第一，罗汉果、温州蜜柑、椪柑、沙田柚、月柿制品、银杏等畅销海内外。

广西以及桂林在品牌创建中取得的成就，为推进全国农产品加工品牌创建提供了先行样板。这次活动得到了广西自治区人民政府的大力支持，广西自治区农业厅、桂林市人民政府为活动的顺利举办提供了人力、物力支持，倾注了大量的心血和汗水。在此，我提议让我们以热烈的掌声向广西以及桂林各方表示衷心的感谢!

预祝此次活动取得圆满成功!

谢谢大家!