无糖饮料真的无糖还是甜蜜陷阱?

时间:2024-05-17 来源:食安内参编辑部 作者:

随着炎炎夏日的来临,我们总爱喝上一口凉爽的饮料,但是其含糖量又让很多人担心发胖或者是血糖偏高,所以现在出了很多贴有“0”“无糖”“0热量”标签的无糖饮料,那这些所谓的无糖饮料真的是不含糖吗?

无糖饮料

首先我们要知道无糖饮料并不是完全不含糖,根据《食品安全国家标准:预包装食品营养标签通则》规定,如果食品中每100毫升的糖含量低于或等于0.5克,就可以标注为“无糖”。所以标注了“无糖”的饮料,仍含糖只是非常微量而已。

那为什么这些含量很低的饮料还会有甜味呢?这主要来源于甜味剂,这是一种合规可使用的食品添加剂,分为天然代糖和人工代糖两种,常见的天然代糖有木糖醇、甜菊糖苷等,人工代糖包含阿斯巴甜、三氯蔗糖等。无论哪种通常都具有较低的热量,甚至不会被人体吸收,所以用于无糖饮料中,来改善口感。

代糖

但是要注意甜味剂并非是完全无害的,长期使用会引起一些副作用,如头疼、消化不良、腹泻等,主要是因为木糖醇等代糖来的不利影响;并且虽然代糖的热量很低甚至是不含热量,但是会刺激我们的大脑导致食欲大增,从未造成肥胖;而且长期使用可能会让我们对某种代糖产生依赖和上瘾性。

总之,在炎炎夏日的来临,无论是普通饮品还是无糖饮料,我们都需要保持适量饮用,而我们消费者在购买时,按照自己的需求来选择合适的产品。

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