龙山思源实验学校:召开2019年秋食堂工作人员食品安全培训会

时间:2019-10-28 来源: 作者:

    为了进一步加强学校食堂从业人员的法律意识、责任意识及安全意识,提高学校食品安全保障水平,切实保障广大师生身体健康。2019年9月1日,龙山县思源实验学校召开了该校食堂从业人员培训学习工作会议。会议由该校总务处主任蔡兴勇主持,40余名食堂工作人员身着白衣,头戴白帽,积极、认真的参加此次会议。

    “矩不正,不可为方;规不正,不可为圆。我们所有的工作人员都应该了解并遵循学校食堂的管理制度,以便为全校师生提供更优质的服务。”该校蔡兴勇主任首先给大家进行了食堂管理工作的培训,重点讲述了该校食堂管理制度的条例,食堂工作人员应负的责任,所有工作人员都专心致志的倾听,一丝不苟的记录着。会议上特别强调了营养餐的搭配,严格执行《食品安全法》、《学校卫生监督工作条例》等法律法规,为该校师生提供安全、卫生、健康、可口的食物。

    据了解,该校所有工作人员每年都需进行体检和食品安全的培训,得健康证和食品安全合格证才能进入该校食堂工作。该校食品来源都按上级要求进行采购,都有食品检验合格证。肉类都有检疫合格证。

    此次培训,增强了从业人员的责任感,对规范学校食堂管理、切实抓细学校安全工作起到了推动作用。

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