榆中县市场监管局用心守护“夕阳红”

时间:2020-07-08 来源: 作者:

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  ? ? 高温将至为做好养老机构食堂食品安全监管督促食品生产经营单位履行主体责任切实保障食品安全营造文明城市创建氛围6月29日榆中县市场监管局对甘肃新阳光老年公寓、榆中县社会福利院等养老机构食堂食品安全及疫情防控工作进行全面监督检查并积极协调“互联网明厨亮灶”智慧监管工作。

  ? ? 主要检查养老院食堂是否建立健全食品安全责任制是否具有食品经营许可证进货渠道是否正规、集中原料购置、储存、加工制作等流程是否规范、安全相关设备是否齐全操作是否安全有无应急防范的设备如排烟设备、灭火器材等厨具清洗和消毒工作是否到位记录是否规范从业人员健康证明是否有效食品留样是否符合规范要求食品添加剂是否实行了“五专”管理来往票证和工作台账是否规范、齐全同时对疫情防控措施落实情况进行了检查。

  ? ? 检查中发现2家养老院食堂存在索证索票不全使用不合格食品等问题执法人员下发《食品生产经营日常监督检查结果记录表》和《甘肃省食品生产经营违法违规行为记分告知单》并要求在7日整改完毕。

  ? ? 通过开展此次专项检查有效提高了我县养老机构的食品安全管理水平和防范安全事故的能力下一步继续发挥“互联网智慧监管”精准监督、靶向防控的作用用贴心到位的监督服务让每一位老年人能吃的安全、吃的放心安享幸福晚年。

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