巴彦淖尔市市场监管局组织召开全市食品生产监管工作暨食品生产通用卫生规范培训会议

时间:2020-07-08 来源: 作者:

   

  6月24日,巴彦淖尔市市场监管局组织召开了全市食品生产企业监管工作暨食品生产通用卫生规范培训会议。市局食品相关科室全体人员、各旗县区市场监管局分管食品生产领导、食品生产股全体监管人员及全市食品生产初、中、高级职业化检查员共计50余人参加会议。会议就《食品生产通用卫生规范》中生产环境保持、进货查验索证索票制度、生产过程控制、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、食品从业人员管理、食品添加剂管理等方面规定及在监督检查中的应用进行了专题培训。各旗县区市场监管局对半年工作任务完成情况及下半年重点工作安排进行了汇报。相关食品科分别对《食品生产工作要点》及抽检考核重点工作进行了详细解读与布置。

  会议要求,一是要严格按照年初工作安排和《全市食品生产安全工作要点》明确的监管任务,逐条逐项对照检查。二是抓好实施低风险食品生产许可告知承诺管理、终止速冻畜禽肉分割企业食品生产许可后日常管理,确保继续推进食品生产许可改革;抓好食品安全风险防控、隐患排查和集中整治重点,确保食品安全风险防控责任链条建立和落实;抓好示范小作坊创建,确保民族特色奶制品及小作坊的整治提升落到实处;抓好食品质量安全信息化追溯体系建设;抓好企业自查100%、食安员抽考100%、企业公开承诺践诺100%、企业履责报告100%,确保企业主体责任落实提升;抓好打击番茄、脱水菜制品环境脏乱差的违法行为,消除影响食品生产安全的卫生隐患,提升食品生产单位的质量安全管理水平,确保自治区生态环境保护督察反馈意见整改任务落实。三是进一步提高履职尽责能力,圆满完成今年的食品生产监管工作任务,确保人民群众食品质量安全。会上,各旗县区局食品生产监管工作人员还就如何进一步部署开展工作、推进追溯体系建设、小作坊监管试点以及如何在当前形势下守住食品安全底线、加强日常监管工作经验进行了讨论交流。

   

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