【放心消费在义安】义安区夏季食品安全专项整治行动展开

时间:2020-07-08 来源: 作者:

              

              

 

  根据省、市市场监管局有关文件要求,日前,义安区食安办下发《关于开展夏季食品安全专项整治行动的通知》,决定从6月初开始至9月底,在全区范围内开展夏季食品安全专项整治行动。

  此次夏季食品安全专项整治行动重点任务包括,一是开展食品生产企业专项整治行动。以豆制品、卤菜加工等风险较大的食品小作坊为重点,以是否证照齐全、是否落实索证索票制度、是否非法添加等为重点问题组织开展生产环节整治行动;二是开展食品流通环节安全隐患集中整治行动。以农贸市场、校园周边、流动摊贩为重点区域,以冷藏冷冻食品、散装熟食为重点品种,深入开展隐患排查,严查销售过期食品、“三无”食品、无合法来源的冷藏冷冻食品的行为;严查销售冷藏冷冻食品未按规定贮存或设备设施运行温度未达到要求的行为;严查销售散装熟食没有防尘防蝇防设备的行为等;三是开展餐饮服务环节安全隐患集中整治行动。进一步严格日常巡查,围绕校园及周边、远离主干道等重点区域,中小型餐馆、农村家宴等重点单位,对营业的餐饮服务单位开展全覆盖隐患排查。强化落实疫情防控要求,严把“食材溯源、消毒保洁、人员健康、加工操作、就餐环节、食品留样”等关口,进一步压实餐饮服务单位主体责任;四是开展特殊食品专项清理整治行动。认真落实市场监管总局等七部门《关于印发<保健食品行业专项清理整治行动方案(2020-2021年)>的通知》要求,督促保健食品生产经营单位履行主体责任,严厉打击保健食品非法生产经营、欺诈和虚假宣传、违法广告等违法违规行为。

    通过开展夏季食品安全专项整治行动,集中治理全区食品安全突出问题和重点隐患,净化食品生产经营环境,压实生产经营企业食品安全主体责任。坚持以“源头严防、过程严管、风险严控”为准则,强化食品安全治理责任意识,以网格化管理为依托,构建食品安全统一监管、综合监管、协同监管工作机制,消除监管盲区,有效防控义安区夏季群体性食源性疾病事件发生。

   

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