北京新发地市场10月份猪肉价格先涨后落
中国食品安全网讯?11月4日,中国食品安全网从北京新发地市场获悉,2019年10月份,新发地市场白条猪批发平均价波动上行,连续上涨,涨幅十分明显。月内的价格一直连创新高,不断刷新历史高点,月末价格有所回落。
10月份白条猪批发平均价走势图
据北京新发地市场负责人介绍,10月1日,白条猪批发平均价是15.75元/斤,10月31日的价格是24.13元/斤,月末与月初相比,价格上涨53.21%。月末的价格比去年同期的8.0元/斤上涨201.63%。9月末价格同比上涨74.03%,10月末价格同比涨幅大幅放大。
月内的最高价是25.13元/斤(10月29日),比9月份的16.13元/斤上涨55.80%;比8月份的15.70元/斤上涨60.06%;比7月份的11.65元/斤上涨115.71%;比6月份的12元/斤上涨109.42%。
月内最低价是15.75元/斤(10月1日),比9月份的14.75元/斤上涨6.78%;比8月份的11.38元/斤上涨33.14%;比7月份的10.0元/斤上涨57.50%;比6月份的9.55元/斤上涨64.92%。
月内的最高价比最低价高出的幅度为59.56%,波动的幅度比9月份的9.36%大幅放大。
2019年10月份,新发地市场白条猪批发的加权平均价是21.26元/斤,比9月份的15.63元/上涨36.02%;比8月份的13.32元/斤上涨59.61%;比7月份的10.66元/斤上涨99.44%;比6月份的10.70元/斤上涨98.69%。
2019年10月份的价格比2018年同期的8.36元/斤上涨154.31%;比2017年同期的8.69元/斤上涨144.65%;比2016年同期的9.49元/斤上涨124.03%;比2015年同期的10.04元/斤上涨111.75%。
2019年10月份日均上市量为1227.06头,比9月份的1658.20头下降26.0%;比8月份的1700.68头下降27.85%;比7月份的1874.97头下降34.56%;比6月份的1644.17头下降25.37%。
10月份日均上市量比2018年同期的1943.06头下降36.85%;比2017年同期的1814.45头下降32.37%;2016年同期的1801.19头下降31.88%;比2015年同期的1944.03头下降36.88%。
图片来源?视觉中国
日均上市量大幅度地低于历年同期
在近5年同期中,今年10月份的日均上市量处于最低水平,比近几年10月份的日均上市量下降的幅度均超过30%。2016年是毛猪供应偏紧的年份,今年10月份的日均上市量比2016年同期仍然下降了31.88%,可见今年毛猪供应紧张的程度。
月内肉价继续创下历史新高
10月份的肉价,在近5年同期中处于最高价位,比历年同期的价格涨幅均超过100%。
8月份的肉价已经创下了新高;9月份的价格在8月份的基础上继续走高;10月份更是加快了上涨的步伐。月内,北京的屠宰厂及其代理商在市场上也不断“预测”后期肉价还会有冲高的空间,肉价走势给人以失控的感觉。其实,就今年3月份肉价进入上涨区间以后,基本上总是肉价先涨,猪价跟进,然后水涨船高。对照10月份白条猪批发平均价的走势图就可以看出来,从10月2日价格的蠢蠢欲动到整个假期的快速冲高,北京肉价的涨幅领先全国,就可以看到屠宰厂在价格上涨的过程中的推手作用。
在毛猪供应偏紧的情况下,养殖场赚钱是天经地义的,因为在此前他们曾经经历了大范围的亏损。当时,在养殖场亏损的情况下,屠宰厂并没有亏损,甚至还获得较高的收益。现在猪价上涨,是对养殖场前期亏损的补偿,屠宰厂也想要 “补偿”。
10月份肉价大幅上涨,涨幅超出许多人的预期。除了屠宰厂,包括一些养殖场也没有想到会有如此大的涨幅。对于10月份肉价大涨的原因,以后会逐渐水落石出的。
肉价已经达到峰值
连续几个月,我们在《猪肉价格走势分析》中都曾经谈到峰值问题,当时的出发点就是给过高预期降温。10月初肉价大幅上涨,又进一步抬高了养殖场、屠宰厂的预期。到目前为止,我们仍然坚持10月份肉价的高点基本上就是近期的1个峰值。这个判断是基于以下3点:
月末价格有所回落
由《10月份白条猪批发平均价走势图》可以看出,到10月末,白条猪的价格已经上涨乏力,尽管此前屠宰厂一直努力把价格拉起来,但是到月末,屠宰厂及代理商基本上把保价放到了首位,提价的士气低落,不再强硬地抬价;
冻猪肉价格回落
月末肉价下降,主要是受到冷冻猪肉价格下滑的影响。10月下旬,一批冷冻猪肉已经到港,到月末开始进入北京市场。到港的冷冻猪肉价格把市场上销售的国产冷冻猪肉的价格快速压低,几天的功夫冷冻猪肉的价格就下降了10%,后期还存在继续下降的可能。
北京的批发市场此前是以冷鲜肉为主,不销售冷冻猪肉的,近期为了抑制肉价进一步上涨,准备开放冷冻猪肉的销售许可。一旦冷冻猪肉进入批发市场,消费者能够接受,冷鲜肉的价格也会被压低一些;
需求下降,价格上涨缺乏支撑
业内有1句俗语:“有价无市不是行市”,光有价格没有交易不是行市。由于肉价几近“天价”,交易量下降到近几年同期的最低点,市场交易相对冷清,高价格对需求的抑制作用明显显现。人们对动物蛋白的需求转移到禽肉、禽蛋制品,其中禽肉销量明显增加,价格也被拉高,猪肉销量大幅下降,价格上涨失去支撑。
新发地市场相关负责人介绍说,由10月份白条猪价格走势可以得出结论,10月下旬白条猪批发的平均价创下的新高点就是此轮肉价的峰值。
原文链接:http://www.cfsn.cn/front/web/site.newshow?hyid=22&newsid=15301
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答 核心网站主要是项目业务执行使用的网站,运用于证件、介绍信、核实函、信封稿件便笺等。
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答 可以,但续期条件是上一个工作年度没有不良记录,申报区域是否有县级中心,如有与县级中心联系办理,如果没有与总部中心联系办理。续办手续,交回旧证、填写新申请表和保证书、相片是否更换均可但最好是近照。费用是:县级1200元,地市级1800元,省级3600元,全国级12000元。
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答 有效应用政务、行业双百网站群和分析工具,对网络舆情进行有效监测、监控、公关、管理、分析应对和进行有效的舆情管理服务工作。
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答 调研证只是我中心外聘人员的工作证,无需到政府部门认证。
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答 工作区域是由调研员自己申请的,一般是长期居住地、户籍所在地或者业务范围,以方便开展工作为依据。
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答 前期发布的文章都需要审核,主要审核内容和格式。经过前期测试文章发布没有任何问题,可升成自动审核,随时发布系统按要求随时审核。人工审核时间:项目官网和核心主网一般是一天两次审核,网站站群1-2天审核一次。
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答 看您要上传到哪个网站,有的网站可以上传视频,有的不行。
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答 4个不同的项目官网承担不同的网站功能,每一个官网对应一个主要业务板块。 政讯通·全国食品安全综合资讯中心对应食品安全行业资讯与信息化业务; 政讯通·全国食品安全法制调研中心对应法制与调研业务; 政讯通·全国食品安全舆情监测中心对应食品安全舆情监测业务; 政讯通·全国食品安全促进中心对应行业发展业务。
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答 网站群里的网站按不同的行业、不同功能分类,同一类别的网站由一个后台控制,方便操作和管理。同一类别里会存在相同功能栏目重复出现的情况,但是每个网站的功能还是会有差别,特殊的网站,网站栏目也不一样。