中山市市场监管局副局长介绍选购水产品如何做好个人防护

时间:2020-08-20 来源: 作者:
摘要:中山市市场监管局副局长吴永森表示,在特殊时期选购和处理冷冻食品时要做好防护,防范得当即可放心享用进口冷冻食品。   

  中山市市场监管局副局长吴永森提醒广大市民,在选购和处理冷冻食品时,要做好自我安全防护。建议戴好一次性手套,尽量避免用手直接触碰;到家后,可以先将食品连包装用75%酒精消毒,再放入冰箱冷藏;在接触和处理完进口冷冻食品后,应立即洗手消毒。其次,在处理食物时要牢记世界卫生组织推荐的“五要点”:一是食物在加工之前一定要认真清洗,清洗过程中要防止水花飞溅;二是食物一定要烧熟煮透,一般烹调温度即可杀灭新冠病毒;三是生的和熟的食品要分开;四是在烹调加工结束以后,对台面、容器、厨具等进行清洗和消毒;五是要养成良好的卫生习惯,在处理食物过程避免用不干净的手触摸口眼鼻。只要防范得当,大家完全可以放心享用进口冷冻食品。(林翎)


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