平邑县五项举措搭建食安品牌运营新平台

时间:2021-09-22 来源:山东省市场监督管理局 作者:佚名

  平邑县委、县政府高度重视“食安山东”创建工作,多次召开会议进行专题研究,制定“食安山东”品牌建设实施方案,不断强化“食安山东”创建部门的监管责任,积极发挥行业协会引领作用,深化“食安平邑”平台建设,不断落实食品生产经营单位主体责任,持续加大宣传教育力度,食品安全社会共治格局基本形成。

  一是“食安平邑”品牌运营成效明显。深化“食安山东”建设,努力打造食品生产加工创新与服务平台,依托县电商产业园“互联网+”的优势,搭建了集研发、展示、培训、孵化、直播、供应链协同于一体的“食安平邑”品牌运营中心,运营中心分食品安全县、食品生产示范基地、“食安山东”示范企业、“品味平邑”等专区。筛选“食安山东”示范企业和有培育前景的特色食品生产企业进驻,形成了集果品、乳品、饮品、酿品、茶品、肉制品、保健食品、初级食用农产品等8大特色食品宣传营销专区,有力推动了平邑县特色食品的线上销售。比如九间棚食品的金银花系列茶饮年销售额达700万元,医爽药业的茶饮月销售额达500万元,康发食品的“桃不掉”“梨不开”“楂不散”等创意食品销售额已突破1亿元,蒙水罐头直播带货日均销售万余单等,大润民购物超市推出的“小爱优选”把食品搬到线上销售,年销售额达1000多万元。

  二是食品安全追溯体系逐步完善。组织开展“食安平邑”溯源检查活动,特别邀请人大代表、政协委员、食品协会有关人员全程参与监督检查,并邀请媒体对检查情况跟踪报道,进一步从源头做好食品安全防控。“食安平邑”品牌运营中心发挥食品产业辐射带动作用,将阿里产地仓、京东云仓、京东“新通路”、供销e家等与食用农产品种养殖基地、食品生产加工企业、仓储配送公司、终端客户等紧密联系起来,实现了产、检、销、配、存、运的一体化。在中小型食品业态推行索证索票云程序,建立各流通节点信息互联互通、来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条。

  三是食品安全智慧监管不断扩容。在已建成学校食堂智慧监管平台的基础上,把大中型食品生产企业、食品流通企业和餐饮服务单位等也接入平台,整合了监管档案、明厨亮灶、食安地图、规范生产经营、在线考试、快速检测等功能,实现了对重点食品生产经营单位日常监管的远程化、信息化和智能化,促进了基层监管效能的提升。

  四是行业协会自治引领作用逐渐凸显。平邑县有山东省金银花行业协会、平邑县罐头协会、平邑县餐饮商会、平邑县烟酒糖茶协会等食品行业协会,各行业协会依据章程开展培训、组织活动,行业内部管理与部门监管有机融合,不断提升各自行业食品经营者的自律和诚实守信意识,不断提高行业内的食品安全水平。平邑县正积极筹建综合性食品安全发展促进协会,以便更好地发挥食品协会的引领作用。

  五是食品安全宣传教育氛围日渐浓厚。充分利用报刊、广播电视、互联网、手机等各类媒介,广泛宣传“食安山东”品牌引领行动,培育推广“食安平邑”品牌文化,在平邑县政府网站、平邑电视台专门设立《食安平邑》宣传专栏,发表相关信息40余篇,播放节目70余期,并在各级媒体发布相关信息100余篇。创新宣传培训机制,建立“食安夜校”培训阵地,组织食品相关科室工作人员,每周四晚走进基层、走到监管对象身边,对食品各环节和各村居食品网格员同时进行培训,形成了产学结合、以学促工、学用统一的食品安全培训体系,营造了浓厚的社会氛围。

  截止目前,平邑县已创建食品生产示范基地1家、食品生产加工示范企业12家、食品流通示范单位39家、餐饮服务示范单位(街区)14家、规范化农贸市场2家、放心肉菜示范超市4家、省级农业标准化生产基地6家、“三品一标”认证127个,平邑县被命名为“山东省食品安全县”。

  


原文链接:http://amr.shandong.gov.cn/art/2021/9/14/art_93601_10291806.html
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