鞍山市全面展开秋季校园食品安全专项检查

时间:2022-09-06 来源:辽宁省人民政府 作者:佚名

  9月1日,新学期开学。校园食品安全再次成为社会关注的焦点。为强化学校、托幼机构食品安全,保障广大师生饮食安全健康,即日起,鞍山市全面开展全地区秋季学校、幼儿园食堂食品安全专项检查工作。

  此次专项检查以学校、托幼机构食堂和集体用餐配送单位为重点对象,以证照公示、食品安全规范化操作、明厨亮灶和色标管理的实施,以及食堂食品安全管理11项制度、8项记录的落实情况为重点内容。严格要求食堂和集体用餐配送单位开学前要彻底清理上学期的积压食品及相关食品原料,坚决做到零库存;全面清洁食品安全操作场所和相关器具,做好食品安全自查。此次专项检查分为三个阶段,即:学校食堂、集体用餐单位自查阶段、辖区监管部门监督检查阶段和市局督查验收阶段。

  市市场监管局相关部门负责人表示,市场监管部门将以此次秋季校园食品安全检查为契机,进一步强化校园食品安全监管的长效机制,织牢校园食品安全网。将对此次专项检查进行督查和验收,并对全地区检查情况进行通报。对检查中发现的违法违规行为,坚决依法查处,绝不姑息。


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