吃青团过敏了?这些问题要注意!

时间:2024-04-17 来源:食安内参编辑部 作者:

青团作为一款源自唐代流传至今的美食,最初是用于祭祀仪式的食物。随着时代的变迁,它逐渐演变成了现如今的春季美食,成为人们喜爱的传统点心之一。

由全国食品安全调研中心的食品安全信息员,来跟大家说一下在享用青团时注意事项和知识点;

吃青团过敏了?这些问题要注意! 

1适量食用:青团的主要成分是糯米粉,黏性较大,过量食用可能导致消化不良,特别是对于一些消化系统较弱的人群来说,更应注意适量。

2新鲜食用:青团最好现做现吃,以保持其最佳的口感和风味。如果存放时间过长,青团可能会变硬,口感变差。

3加热后食用:对于冷藏或冷冻过的青团,建议在食用前进行加热,使其恢复软糯的口感。

4注意过敏反应:对于某些人群来说,青团中的某些成分(如糯米、艾草等)可能引发过敏反应。在食用前,请确保自己对这些成分无过敏反应

通过了解这些注意事项和知识点,我们可以更好地品味青团这一传统美食,感受其背后的历史文化和美好寓意。同时,也能确保自己在享受美食的同时,保持健康的生活方式。

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