河南省宁陵县积极推进学校食堂“透明厨房”建设

时间:2020-07-24 来源: 作者:

   近年来,河南省宁陵县市场监管局高度重视学校食堂食品安全工作,积极推进“互联网+透明厨房”建设,为有效化解学校食堂安全隐患,确保学校饮食安全,成功探索出“互联网+技术”的监管工作模式。

  在宁陵县委、县政府的支持下,县市场监管部门加大对学校食堂的监管力度,不断提升学校食品质量管理;以互联网为依托,引进“互联网+透明厨房”平台技术,通过“食安云厨”手机APP,实现对学校食堂从食品原料进货到加工制作全过程的可视化监控;建立与教育、网络通信等部门的协调沟通机制,定期召开协调推进会,共同提升学校食品安全水平;强化学生家长与监管部门、学校之间的交流互动,动员社会力量广泛参与,营造人人关心学校食品安全、人人参与食品安全监督的浓厚氛围。 

  截至目前,宁陵县学校食堂“明厨亮灶”比例已达82%,提前实现到2019年底学校食堂“明厨亮灶”比例达到70%的目标。

 


原文链接:http://www.samr.gov.cn/spjys/sjdt/gzdt/201907/t20190723_305123.html
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