鞍山市加强幼儿园和小学食堂“互联网+明厨亮灶”建设

时间:2020-07-24 来源: 作者:
摘要:为进一步加强校园食品安全监管,鞍山市积极构建“互联网+明厨亮灶”体系,力争年底实现幼儿园和小学餐饮单位全面完成办理安装“互联网+明厨亮灶”视频监控。   

  7月23日,记者从鞍山市市场监督管理局获悉,今年,鞍山创新监管模式,全面构建统一、规范、多级联动的“互联网+明厨亮灶”体系,年底前实现全市幼儿园和小学食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖。

  鞍山市将联合通信运营商(国企)为全地区县(市)区两级市场监管部门免费提供显示屏幕,免费搭建“互联网+明厨亮灶”监管平台,县(市)区市场监管部门可通过监管平台实现对餐饮单位实时视频观看、录像检索回放、摄像头可变控制、语音对讲、视频截图等监管功能,进一步保障餐饮安全。

  鞍山市力争8月31日前,中央厨房和集体配餐单位办理安装“互联网+明厨亮灶”视频监控完成率达到100%、社会餐饮单位完成率达到60%;9月30日前,规模以上(500平方米)餐饮单位完成率达到100%;10月31日前,私立学校及托幼机构食堂、各类型餐饮单位全面完成办理安装“互联网+明厨亮灶”视频监控。(刘家伟)


原文链接:http://www.cfsn.cn/front/web/site.indexdfshow?newsid=38621
政讯通•食品安全法制调研中心 政讯通•食品安全综合资讯中心 政讯通•全国食品安全促进中心