农业农村部推行分级制度,这些农产品将率先实施

时间:2025-09-17 来源:食安内参编辑部 作者:

“同样是梨,为何有的滞销烂在地里,有的却能卖出高价?”这一困扰果农多年的难题,正随着农业农村部推动的农产品质量分级改革迎来转机。农业农村部表示,将率先从水果、牛肉等产品入手,探索建立品质评价和分级标准,推动产品分级上市。

大众最在意的,无疑是农产品质量分级能带来什么好处。以往选购水果、牛肉时,只能凭外观、手感或商家宣传判断品质,风味、营养等隐性指标难以直观感知。分级上市后,通过标准化手段将风味、营养等隐性指标呈现出来,消费者能更清晰地了解产品,实现优质优价。

政讯通

比如深圳率先试点水果质量分级标准体系,将苹果、蓝莓和香梨划分为A+AB三级,消费者挑选时心中更有底。对牛肉而言,像美国依据牛的屠宰年龄和大理石纹脂肪含量,把牛肉分为8个等级,对应不同消费场景。我国建立符合国情的牛肉分级标准,也能让消费者按需选购,吃得明白。

不过,分级推进也面临挑战:公信力是核心,需通过第三方认证、随机抽检,避免分级沦为营销噱头;要避免“唯等级论”,分级仅供参考,毕竟口味因人而异;此外,分拣设备、冷链物流等配套会增加成本,短期内可能推高售价,需靠规模化应用降低成本。

如今,大众对农产品品质要求越来越高,不仅要吃得饱,更要吃得好、吃得健康。农业农村部此举顺应这一趋势,通过分级倒逼农产品生产标准化、包装规格化、标识规范化、品牌化。

食安调查【全国食品安全综合资讯中心】招聘食品安全信息员,关注食品安全,舆情动态,依法维权,行业促进,欢迎您加入010-57744787010-56212737

政讯通•食品安全法制调研中心 政讯通•食品安全综合资讯中心 政讯通•全国食品安全促进中心